- 04 mai 2026
- | Source: PMG
Carcasse met le cap sur la croissance ; le chef Timon Michiels part à la fin du mois de juin
Carcasse, le restaurant-boucherie d'Hendrik Dierendonck, entame une nouvelle phase de croissance. D'un commun accord, le chef associé Timon Michiels (28 ans) quittera l'établissement le 30 juin pour se consacrer aux médias et à d'autres projets ; Hendrik Dierendonck le remercie pour sa contribution.
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